Hier ist mein Vorschlag für einen erfrischenden und klassischen Karottensalat. Dieses Rezept stammt von meiner Mutter, sie hat ihn immer so gemacht; Karotten und Apfel fein raspeln und Orangen Sonnenkernen und Rosinen dazugeben.
Wir haben es immer zu Lasagne bekommen. Deshalb gehört bei mir zu jeder Lasagne Karottensalat dazu. Es ist wirklich eine sehr gute Kombination; wenn du es also noch nicht probierst hast, so bitte ich dich darum 😊
Was ist deine Erfahrung mit Karottensalat?
Probieren diese Klassische Lasagne dazu
4 Portionen (Beilagen)
Vorbereitungszeit 15 min
Zutaten
4 Karotten
1 ganze Orange
1 Orange Saft (oder Orangenjuice)
1 Apfel
Sonnenkernen nach Bedarf
Rosinen nach Bedarf
Anleitung
Karotten und Apfel raffeln
1 orangen schälen und in Würfel schneiden
Karotten, Apfel, Orangen und sonnenkernen in einer Schüssel mischen.
1 Orange auspressen und den Saft darüber giessen
Rosinen nach Bedarf dazugeben (ich gebe die Rosinen nicht in den Salat, weil sie weich werden)
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