Gibt es etwas Besseres als wenn man sein Essen von Grund auf selbst machen kann? Ich finde es echt toll.
In Dänemark brauchen wir die gerösteten Zwiebeln oft als Topping für belegte Brote – so gehören sie auch beim Hotdog essen dazu. Ebensolche Hotdogs habe ich im Januar gemacht. Deshalb habe ich dabei auch geröstete Zwiebeln, ein wichtiges Topping, gebraucht.
Ich habe die Zwiebeln im Ofen geröstet. Im Ofen geröstet sind sie gesünder, als wenn ich sie im heissen Öl frittiere.
Knus fra Ganegodt
Arbeitszeit: 5-10 min
Backzeit: ca. 2 stunden
Zutaten
2 Grosse Zwiebeln
1 EL Mehl
2 EL Olivenöl
Anleitung
Den Ofen auf 100 Grad vorheizen
Die Zwiebeln fein hacken - ich habe ein Mandoline gebraucht
Die Zwiebeln in einen Sack mit Öl und Mehl geben
Mixe es sehr gut zusammen und lege es gut verteilt auf ein Backblech mit Backenpapier. Ca. 2 Stunden backen - oder bis sie goldbraun sind
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